Malts régionaux pour une bière régionale/Regional Malts for a Regional Beer

admin February 4, 2017

When:
February 21, 2015 @ 9:30 am – 4:30 pm
2015-02-21T09:30:00-04:00
2015-02-21T16:30:00-04:00
Where:
Collège communautaire du Nouveau-Brunswick –Edmundston campus
Rue 15 Août
Edmundston, NB E3V
Canada
Cost:
$75
Contact:
Mike Doucette, CCNB

À travers la mondialisation des marchés, une tendance émerge dans le monde alimentaire : la production locale. Est-ce possible dans le monde brassicole d’ici? Conférencier invité: Jean-Michel Degraux, Ingénieur brasseur

Cours par Malt Broue Inc. et CCNB

Malt Broue Inc. est une ferme-malterie de la région du Bas-Saint-Laurent au Québec. Le Centre précommercial de technologies en bioprocédés du CCNB ont une spécialité dans l’analyse des produits agricoles destinnés à l’industrie brassicole.

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With the globalization of markets, a new trend is emerging in the world food market: local production. Is that possible in our local brewers? Guest Speaker: Jean-Michel Degraux, Brewing engineer.

Organized by Malt Broue Inc. and CCNB

Malt Broue Inc, is a farm-maltery from the Bas-Saint-Laurent region in Quebec. The Biorefinery Technology Scale-up Center of the CCNB has expertise in the analysis of agricultural products for the brewing industry.

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